• 2 huevos
• 250ml de leche
• Una cucharada sopera de aceite
• Un poco de sal
• 180g de harina

    La masa debería quedar algo espesa, si os queda muy líquida añadid algo más de harina.

    Estos no son crepes dulces, hay gente que les pone azúcar, pero yo creo que con la de Nocilla que les caerá encima no es necesario

    La sartén debe estar solo húmeda de aceite, lo justo para que los crepes no se peguen (si son las sartenes nuevas del ikea no hace falta ni una gota de aceite )

    Extender una fina capa de la mezcla y controlar que no se queme. En unos segundos podremos darle la vuelta.